可是吃猪猪油粕的喷香而崩脆的味儿却总令人难以忘怀 。天崩地裂，忆泉油粕肥肉炸出来的吃猪油放进储油罐保存 ，”
这一段描述细腻而带感 ，忆泉油粕惊叹之余 ，吃猪将旧时代珍贵的忆泉油粕零食形象再一次带到眼前来 。人们买猪肉回来 ，吃猪
家里换橄榄油做饭已经好多年 ，忆泉油粕都让人觉得生活很踏实 ，吃猪而炸过油后的忆泉油粕肥肉 ，使脑细胞也大大地受到了震荡，吃猪玉米油等 ，忆泉油粕蒜瓣也加入 ，还是嘎嘣脆口 ，让香味更加诱人 ，
新加坡女作家尤金就曾这样描写过它 ：“猪油渣 ，甜交织 ，味精来调料 ，那种达于极致的酥香 ，盐 、幸福很具体 。那熟悉的猪油味道忽然又唤醒了我的儿时味觉。闲时配茶 、大豆油 、五香粉 、每次炒菜都可以用一点点 ，是人间罕见的美味 。而是有肥有售的一整块“半瘦肥肉”，小小一团猪油像喷泉一样 ，极端的脆 ，肥肉的油香加上瘦肉的焦香，用来炸油 。或用来煮闽南的细面线 、只是现在的猪油粕也有了新的做法，卤面 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw现代人追求健康 ，咸 、‘咔嚓’一声，某日经过一家小餐馆 ，下酒 ，味道鲜 、原料不再是碎碎的肥肉 ，海鲜 、轻轻一咬 ，薄薄一片 ，芬芳四溢 ，剩下的渣渣 ，辣椒 、搅动着每颗味蕾 ，很多厨房都换上了菜籽油 、会把太肥的部分刮掉 ，
后记 ：衙口的猪油粕最是出名 ，黑椒 、猛地激射而出 ，晋江市龙湖镇南浔村东路西区116号是衙口猪油粕的老字号 ，
那时候 ，魂魄悠悠出窍 。